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新疆风味羊肉烤包子(4/9)
先将面粉里分次加温水，揉成面团，盖上保鲜膜醒20分钟左右，中间可以多揉几次
洋葱切成小粒
羊肉剁成肉馅
把面团分成一个一个包子剂子
用擀面杖把皮擀的稍薄一些
肉馅里加入洋葱粒，盐，胡椒粉，孜然粉拌均匀
肉馅放包子皮中间，旁边刷鸡蛋液，方便沾皮
叠成长方形，折皱面向下，上面刷蛋液，撒白芝麻
烤箱预热220度，20分钟，出炉。