青椒土豆丝(
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1、土豆切丝后，放入清水中泡上一会儿备用。在将青椒切碎备用，葱花也切碎。
2、倒入食用油后，放入切好青椒煸炒小会（可以减少辣味哦）
3、加入西红柿，将西红柿炒至糊状后，在放入土豆丝，大火翻炒五六分钟，期间加入适量的食用盐和鸡精，用来调味。
4、最后加入少量的水收汁，在放入葱花，装盘即可
