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炸酱面(6/6)
蒜切末，油少许，热后加蒜末爆香。
加入豆瓣酱，翻炒半分钟后加入瘦肉馅继续翻炒。
翻炒三分钟后加入料酒继续翻炒两分钟，盛出备用。
木耳用水泡发，泡发后用热水炒一遍，黄瓜切丝。
水烧开，下面条，开锅后添少许水，再开锅后，继续添水，再次开锅后盛出，过凉水三遍。
装碗摆盘。