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照烧鸡腿 #雨夜里的小确幸#(6/7)
蜂蜜，蚝油，生抽大约以2:1:1的比例倒入碗里，加入少许盐和几滴柠檬汁搅拌均匀。
鸡腿三只洗净
剔除骨头，尽量不要把鸡腿肉弄碎，完整脱骨。
用叉子在鸡腿皮上戳一些孔，在鸡腿肉两面码少许盐，放置5分钟左右。
锅里倒油，先将带皮的一面放置锅底用小火油炸，炸至金黄色后翻面，注意不要粘锅。随时观察用铲子翻面。
大约20分钟左右鸡腿肉差不多熟了，将没皮的一面朝锅底，这时倒入刚刚调好的汁，再煮两三分钟，出锅。
盛出，改刀。可以吃啦！