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椰丝牛奶小方(
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方形饭盒底部洒一层椰蓉,备用。
80ml牛奶和40g玉米淀粉混合,搅拌至无颗粒状态。
将剩余的牛奶加淡奶油、黄油、炼乳、砂糖混合煮沸,中途要不停搅拌。
煮开后倒入牛奶玉米淀粉混合液,快速搅拌牛奶糊,几秒钟就变浓稠了,关火。
倒入方形饭盒中,冷却后放入冰箱冷藏一夜。
取出,倒扣出来,切块,裹上一层椰蓉。