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冬瓜鸡脚汤(1/4)
冬瓜去皮切粒
鸡脚先用盐搓洗干净，每只鸡脚斩成两块（分别是鸡掌和鸡脚骨）
冬瓜和鸡脚放进锅里，切两片老姜拍一拍（个人喜好也可切丝）
炖也行大火熬也适宜，这次是大火滚后转中小火，约6碗水煮至2碗。冬瓜变色即可。最后，加少许盐、撒葱花，装碗！