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水煎饺(8/9)
豆角洗净切碎,肉末中加入葱花姜末盐酱油花生油腌制15分钟
豆角用油炒至五六分熟,去生味
待豆角凉透,倒入肉馅中,加入些盐调匀待用
买的饺子皮,包好的饺子
锅洗净烘干锅,放油,待饺子有黄酥皮,加入水,没过饺子的一半高,盖锅盖中火蒸,水快干的时候转小火,直至没有水,大约十几分钟
出锅装盘,再配个蒜泥,绝对美味,哈哈
也可以加入面粉水
没过饺子的一半, 盖锅盖中火
水快干的时候转小火,带水分蒸干,出锅装盘