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泡椒鲫鱼(4/5)
鲫鱼一条，清理干净。下热油锅煎炸两面焦黄，加料酒。起锅备用。
泡姜泡椒，切片备用。 锅里加油，加入调料炒制。
西红柿切片提鲜备用。
小蒜，洋葱备用。
水开后，加入鲫鱼，加入盐巴，大火烧一会，转小火熬制。