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豆豉蒸小排(3/3)
小排骨切段，姜切丝，蒜切末，豆豉切末。
把准备好的姜丝，辣椒，蒜，豆豉，白酒，蒸鱼豉油，白糖，盐，油（油不要放太多），胡椒粉，淀粉放入小排里搅拌均匀腌制15分钟。
锅中放水烧开，把腌好的小排入锅蒸45分钟（如果是高压锅20分钟即可）。香喷喷的小排骨即可出锅放些香菜叶装盘点缀会更有食欲哟。