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尖椒龙利鱼(
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超市卖的冻龙利鱼(半条),解冻后切成丁。用蚝油、酱油、淀粉抓匀,腌制15分钟。
待锅中油热,放入葱丝、蒜丝、蒜片爆香。
放入腌制好的龙利鱼丁,爆炒至变色。
加入切好的青椒圈翻炒,加少许盐,即可出锅。
盛入盘中,咸鲜微辣。