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南瓜红糖发糕(5/6)
南瓜洗净切片上锅蒸。
蒸熟的南瓜捣碎,趁热加红糖,白糖,鸡蛋搅匀,稍凉后加入酵母,注意酵母怕烫,最后加入面粉继续搅匀
搅匀后放入磨具,搁温暖处等待醒发。等发至两倍大,即可上锅蒸制。
蒸20分钟后,闷个几分钟就可以出锅了。芝麻我是出锅撒上的,要是红枣,葡萄干啥的最好蒸的时候放。
成品图。软糯口很适合老人,孩子。
成品图。