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干煸土豆丝(5/6)
土豆去皮洗净切丝（不过水哦），青椒洗净切丝备用
生姜切丝、大蒜切碎备用
锅热，倒入适量植物油烧热后下大蒜生姜花椒爆香
加入土豆丝翻炒两分钟后加入青椒丝翻炒至熟
加盐
加入少量鸡精调味，装盘！没有去淀粉的土豆虽然不脆，却别有一番风味哦