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金蒜蓉蒸虾(
2
/6)
虾剪去前面一些刺须
从这里破开冲洗净
腹部破开,顺尾部把虾肉展平,略轻轻剁。
盐,料酒,生抽,醋调汁。
蒜茸炸金黄,混入味汁搅匀,挑入虾肉中
可用粉丝等垫底,上锅,大开后,五分钟即可。