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芋圆(
5
/6)
地瓜,紫薯,芋头切块,隔水蒸熟
蒸熟的地瓜趁热加入少量细砂糖压匀
加入木薯粉揉成团,粉加多少没有一定的数字,木薯粉多比较Q,但太多了会盖住地瓜的味道,我是加到地瓜不会湿就好了
揉成长条,切块就行了
水开地瓜圆放下去,知道浮上来再等一两分钟就好了,捞起来过凉水
紫薯,芋头都是一样步骤