.将黄瓜洗净去皮，用刨子把黄瓜弄成长20厘米宽5厘米的薄片，将刨好的薄片放入碗中腌制，加少许盐，三分钟后摆放成自己喜欢的形状，如卷花

.准备调味料，切好葱蒜红花椒放入碗中，放入3汤匙酱油和2汤匙白醋到葱蒜上，再将1锅铲油倒入锅中，大火过后将油倒入碗中搅拌均匀

.将调味料淋在摆放好的黄瓜卷花上，就完成了