清炒毛豆(
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毛豆洗干净，特别是上面的一层表膜（有人喜欢吃这个，因人而异），青椒切丝
小葱，生姜，切好备用
锅烧热，放油，放入小葱，生姜爆下香
放入毛豆，翻炒大概10分钟
放入青椒，继续翻炒至毛豆炒熟
放入盐，鸡精等调味品～出锅，盛到盘子里～
