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红烧大鲫鱼(3/6)
鲫鱼洗净（肚子里的黑的东东一定要洗掉哦～）
鱼泡泡、鱼子洗净，跟生姜、葱放一起～
鱼身上改花刀～
热锅下油煸鱼，煸至两面金黄
加各种佐料（详见菜谱），加水没过鱼～
大火收汁，出锅～