锅烧热倒入油少许， 放2勺糖， 当糖开始冒泡时放入鸡腿翻炒接着倒2勺料酒放大蒜跟葱段继续翻炒， 接着倒入清水刚过鸡腿就好， 接着放1勺半的盐当然根据自己口味来调最后盖上锅盖中火焖煮20分钟， 大火收汁添加味精味道更好。