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咖啡蝴蝶(1/9)
把面粉放入一个大盆里，然后倒入咖啡粉，我用的是27g一包的～
然后除了把除了水之外的所有材料都放入～
用筷子搅拌，然后加入适量的水，要开始揉面咯～
揉好的面团，不能太软，但是也不要太硬了，适中就好～
把面团放在保鲜袋里，放置半个小时左右～
把面团取出，在桌子上撒上面粉，多撒一点，放置等下擀面的时候黏住～
这是擀好的面皮，大概2毫米厚，擀的时候要小心一点，会容易破～
把面皮用刀切成一个个小长方形，然后用筷子在中间一夹，一个蝴蝶结就出来咯～
最后就是下油锅炸了，等油烧热了，开始冒泡了，就把蝴蝶结放进去，炸至上色后捞出～炸出来颜色会有点深，因为放了咖啡粉的缘故，不要以为是焦掉咯～