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蒜味儿烤仔排(4/4)
仔排买回来切长段，用冷水浸泡至水清无血水；
将蒜头洗净，做蒜蓉，生姜葱切碎末，蚝油两汤匙，盐，糖适量，将洗净的排骨腌制约30分钟
将腌制好的排骨排放在空气炸锅里，200℃烤制15分钟，拿出翻面继续烤制约10分钟。
出炉的排骨滋滋冒油，香气扑鼻！