空心菜配胡萝卜杏鲍菇素炒(2/2)
将空心菜、胡萝卜、杏鲍菇、蒜洗净，空心菜掰成段，胡萝卜、杏鲍菇切成粗丝，蒜切片。
热锅放油，蒜炒香，放胡萝卜、杏鲍菇翻炒至胡萝卜变软，将其拨到一边，放空心菜翻炒，然后把所有菜混合翻炒，放盐，翻炒几下，即好。