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宁式水煮肉❤️(6/9)
生粉、料酒、盐适量拌匀
包菜切块后,最好用手掰开,这样方便炒熟
葱姜蒜如图切沫
花椒麻椒用这些!味道足足得
辣椒剪好小段备用
花椒包好后擀成沫
锅内放油,郫县豆瓣酱小火炒至红油出来后加水,随后加盐
汤根据你得菜量多少而加,这样开锅后放肉,煮开加淀粉,汤浓稠!
煮好得肉放入盛菜得盆子里,把葱姜蒜沫放再最上面,把辣椒放再葱姜蒜上,在把麻椒花椒沫放上后,锅内烧油,油八成热冒青烟后浇再最上面!香喷喷得水煮肉OK啦