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帅式豆腐(4/6)
白豆腐切块状 放入水中浸泡5分钟，沥干
将蒜，葱，花椒粒处理好
锅中热油，加入蒜，花椒粒
倒入沥干的白豆腐，使白豆腐裹满油汁炸至豆腐表面有金黄脆
炸豆腐时加入盐、鸡精、老抽继续煎炸
几分钟过后加入葱花 准备起锅