自制凉粉(
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1碗豌豆淀粉:6碗水,把5碗水倒入锅中大火烧开,一碗水兑开豌豆淀粉,
把兑好的豌豆淀粉水缓缓倒入锅里,不停的搅拌,大火烧开,转小火一直搅拌直到淀粉糊透明。
把熬好的糊倒入容器中,冷却后放入冰箱冷藏一会。
用芝麻酱、盐、蚝油、老干妈调成酱汁即可享受