绿咖喱鸡肉面(
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准备好所有的料，鸡肉用蛋清淀粉腌制20分钟以上
土豆滚刀切块（放水里泡着不容易变黑氧化）
热锅，放少许油，爆香蒜，放入洋葱炒，洋葱变软后可以放入青椒一起炒，然后放入绿咖喱料，加入2碗开水，一起煮，加入椰浆，鸡肉，放鱼露
煮咖喱的同时，可以另起一锅，烫面，过凉水后，拌入少许香油，待用
