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果香小排骨（比糖醋排骨好吃一万倍哦！）(5/8)
排骨洗净剁小段，焯水
炒糖色：锅内放底油，五块冰糖，小火融化至出小泡
下入排骨翻炒
放入姜片，继续翻炒
加入葡萄酒翻炒两下下切好的水果丁
加盐，醋两勺，加没过排骨的水，大火焖半小时
汤汁收干后加入两勺红莓酱，翻炒裹匀。
出锅，吃！