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胡椒猪肚鸡(8/8)
首先用地瓜粉来回翻洗猪肚
为了更干净我们锅里热水来回烫一遍
把鸡跟用油翻炒一遍，胡椒直接用锅炒不用放油
把鸡跟胡椒全部塞进猪肚，用牙签封口，香菇放猪肚外面，怕上火可以加一把绿豆 最好高压锅压二十分钟以上
用剪刀把猪肚剪一小块，跟鸡一起放入锅里，怕汤不够加入适量开水，煮30分钟以上，猪肚能嚼动为准
40分钟差不多出锅
色泽香味都非常赞
加适量盐，撒上葱花就可以美美的享用了