鸡蛋加葱花、胡椒粉少许、盐少许、蒸鱼豉油少许，鸡蛋打散，然后把蛋液淋在金针菇上，拌匀后放烤箱最下层230度烤5分钟，然后转最上层再烤5分钟。样子一般但味道特别香哦。