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烤大排(1/5)
排骨3根洗净，放入葱姜料酒，蚝油，生抽，腌制1小时。
烤箱上下火200度，50分钟。先预热，烤盘放上锡纸，再放排骨，开始烤，每十分钟将腌制排骨的卤水刷在排骨上，三十分钟翻面。
大蒜切碎用水冲洗一下，锅里放油，放入蒜泥小火煸炒，炒至发黄。
放入面包糠继续煸炒，炒岀香味装盘。
将面包糠装在盘底，把排骨放在上面即可。成品图。