把出去奶油霜、奶黄酱、芝麻、红糖的其余材料混在一起，放入冰箱半小时。（鸡蛋剩下一点刷表面蛋液）
当面粉充分吸收水分后拿出来就开始揉面了。我这个是按照自己心情来的，全麦面粉加的比较多，我也没想揉出手套膜，大家可以让全麦和高筋比例不要超过2:1，揉出筋膜来~
揉到三光后加入了剩余的意式奶油霜，面一下软了不少，只要让他们充分融合就好了，揉到面光后，进行第一次发酵。图中是我剩余的奶油霜和奶黄酱。
这面一不留神就发酵成这个样子了，相当的给力啊。把面拿出排气。松弛20分钟。
取一半的面团擀开，涂满芝麻酱；均匀的撒上红糖，红糖要覆盖住芝麻酱，比例基本1:1.我忘记拍照了。
将面饼四边向中间折起，再随意叠几下，这个看自己心情吧，不是要做千层，只是想有些纹理，所以不用叠很多次，整个型就可以了。因为我还是要吃里面厚重的芝麻红糖的，都揉进面里就没了。
我是多爱吃糖火烧啊，居然能把它当馅料做在面包里。
放入烤箱中，烤箱底层放水，发酵功能进行二发。
结束后剩下的一个把奶黄酱挤在表面了。充当金龟子版毛毛虫
所有的面包表面都刷了刚刚生下点的鸡蛋液（可掺一点水）
两个小圆包180℃烤了20~25分钟
大的165℃烤了30分钟
糖火烧面包切面，红糖麻酱都跑到了表面的那一层下，味道很不错。
这么一筐被我一下吃掉了80%~待会跳操去
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