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凉拌莴笋(4/7)
第一步 莴笋去皮洗净切丝备用。
第二步 锅里放水,开了后放莴笋丝进去焯一下。待水开了就可以了,大约一分钟。
第三步 把莴笋丝捞出放凉水里泡三分钟!
第四步 把辣椒和葱切丝备用。
第五步 把莴笋丝捞出装盘,放辣椒丝,葱丝,芝麻进去。
第六步 有人喜欢放香油,我喜欢把食用油热了放花椒进去炸出香味,然后把油浇到辣椒芝麻上。炸出香味。(怎么做依个人口味)
第七步 把莴笋丝调起就可以了,一份清凉可口的小菜就做成了!