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秘制黄椒木耳炒鸡块(2/7)
木耳泡发，大概冷水泡20分钟
鸡半支，洗净
鸡剁成小块，姜蒜切片备用。
倒入茶油，加热，等于烧红关火
倒入黄椒、老姜、蒜末炒香
配料炒香后加入鸡块大火爆炒，加入一瓶盖白酒，继续翻炒，再加入木耳，依次放酱油、一品鲜、盐翻炒3-5分钟后加香葱即可出锅。
成品。