鸡蛋+砂糖，打散混合，倒入牛奶和蜂蜜，搅拌均匀

低筋面粉+泡打粉+盐混合过筛后倒入鸡蛋糊里面，再搅伴后加入玉米油等完全混合后，将鸡蛋面糊过筛成细腻状，然后静止20-30分钟左右

用勺子盛适量面糊倒入不粘的平底锅中（锅中不放油），小火加热至表面起气泡并完全凝固，翻面用小火继续煎约十几秒即可；煎第二个的时候必须要先冷却锅子，才能进行~