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虾米鸡蛋羹(2/5)
将鸡蛋打碎,倒入碗里,加上食盐。(根据自己的喜好来加)!
搅拌,并加入清水,继续搅拌,搅拌呈淡黄色。(一定要搅拌的很细腻哦)!
在蒸锅里加入少量的水,水千万不要没过碗里的鸡蛋,不然蛋液会流出来的!
关上锅盖,开大火,等七八分钟即可
成品~