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豇豆肉末(1/1)
1、肉末切碎,用生粉,少量盐及生抽拌匀腌制一会 2、豇豆洗净切末,盛盘待用 3、锅烧热,倒适量油,肉末倒入锅内,快速翻炒至变色,关火盛出。 4、另起锅,倒油,豇豆末倒入锅中,翻炒,待豇豆变色加适量盐。 5、将肉末倒入锅中一起炒,加入两勺豆瓣酱,继续翻炒,如果糊锅或觉得干了,微微加一点水,起锅。