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超简单版蚂蚁上树(4/4)
粉丝提前用热水泡发，沥干水，将长粉丝剪短到手指长度，备用
肉末加少许料酒，加盐拌匀腌制几分钟
姜蒜切末备用
热锅倒油，下姜蒜末炒香，加适量郫县豆瓣炒出红油，再加肉末炒熟，最后下粉丝反复翻炒至颜色均匀，最后加少许糖提味就OK了，起锅！