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麻婆豆腐(5/7)
嫰豆腐切块，一定要嫩豆腐哟。蒜末，干辣椒，花椒，豆瓣酱。
油热给一汤勺豆瓣酱，花椒，干辣椒，蒜，爆香。
给小半碗水。
水一定煮开了下豆腐
下豆腐，煮开给水淀粉，（一勺淀粉2勺水）糖。
加了水淀粉，葱花，瞬间浓郁滑嫩了。
成品