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南瓜馒头(2/7)
南瓜去皮冼净切小块，隔水蒸熟捣成泥。
南瓜泥放凉，温水放酵母粉溶解，取一净盆放南瓜泥，酵母水适量，面粉适量。搅拌均匀和成软硬适中的面团。
发酵致两倍大，成蜂窝状。
面板撒少许面粉，把面团揉成条状。
切成馒头坯子。
蒸锅放适量水，笼屈擦少许油，放馒头坯盖盖蒸20分钟，再焖五分钟。
成品。