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水煮鱼(5/6)
将鱼切片，刀法很重要，本人尽力了！可参照他人
准备配菜，豆芽焯水备用！
黄瓜切段
木耳去根，焯水备用！
菜品全部断生！
1热锅，入油，炒郫县豆瓣酱，葱姜，加鱼肉添水煮沸。水过鱼即可！2将鱼盛出，放入蔬菜的碗里3将干辣椒撒在鱼肉上，热油到入，撒上葱花即可！