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水煮鱼(
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将鱼切片,刀法很重要,本人尽力了!可参照他人
准备配菜,豆芽焯水备用!
黄瓜切段
木耳去根,焯水备用!
菜品全部断生!
1热锅,入油,炒郫县豆瓣酱,葱姜,加鱼肉添水煮沸。水过鱼即可!2将鱼盛出,放入蔬菜的碗里3将干辣椒撒在鱼肉上,热油到入,撒上葱花即可!