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爆炒小肠(4/10)
小肠冷水下锅煮到定型即可
捞出冷水洗净
放到电饭煲里放盐，老抽，料酒，白醋，生姜，八角，桂皮开始煮，
煮到筷子能插进即可
捞出放凉切斜刀
姜片，洋葱片
放油下姜片
下小肠爆干水份
下洋葱和盐炒熟即可
开动