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炝土豆丝(
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土豆插细丝后,焯水断生即可
青椒切丝
葱蒜切好备用
锅里放少许油,加入小部分蒜,葱,十三香炝锅,出香味后加入酱油,少量醋,爆香,放入土豆丝炒匀,放些醋让土豆丝硬挺,加青椒,出锅前放蒜拌匀,完成!