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红烧肉(11/12)
五花肉切块 冷水下锅煮熟
准备材料。桂皮 八角 香叶用热水泡一下
五花肉切方块
五花肉放锅里炒 炒出油 炒变色后放入姜片和蒜粒。
让入料酒翻炒，然后放白糖，炒至每粒肉都裹上糖，再倒入红烧酱油翻炒
炒上色后放入香叶 八角 桂皮翻炒，放少许盐翻炒
倒入开水，水要没过肉，大火再次烧开后开小火慢炖。炖半个小时
汁水变得有些黏稠，开大火收汁。
出锅
局部图，如果能够上传香味～
成品。
用这种方法烧的红烧排骨，味道也棒棒哒