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汤汤水水【桂花乌梅酸梅汤】(1/3)
材料称好洗一下，加3升纯净水泡半个小时。泡好的陈皮刮去黑边白瓤。
材料和水一起放进沙锅大火煮开转小火40分钟。或放入电炖锅快炖档。炖好后趁热根据口味加入冰糖。喜欢清亮汤色的，可以用隔茶袋装起来再煮。
放凉后冷藏喝最佳。喝前再撒点干桂花更香。