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香煎马鲛鱼(2/4)
马鲛鱼比较大，都是砍成片来卖的
锅中放入少量油，因为是煎的，这鱼不太吸油，把盐直接放入油中化掉，等油热后中火煎。
煎好后盛出来，挤两颗青桔汁在上面，青桔汁的酸味能够突出马鲛鱼的香气。
完成！