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西兰花肉丸粥(4/9)
主料；
肉末中加姜末、盐、料酒、酱油和淀粉；
拌匀后搅拌上劲；
锅中加足量煮粥的水，烧开后挤入肉丸；
煮成形后捞出；
大米淘洗，放入汆肉丸的锅中煮粥，适当搅动几下，可更好出米油，约35分钟；
西兰花切小朵放淡盐水浸泡10分钟后洗净；
待粥煮至粘稠度适中时将肉丸加入同煮5分钟；
将西兰花加入略煮至熟；加适量盐，淋入芝麻油搅匀即可。