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青椒鸡蛋饼(1/5)
准备食材:青椒切段，将面粉，鸡蛋，青椒放入一个碗中。
搅拌:加入冷开水，将鸡蛋、面粉、青椒搅匀。面浆要粘而不稠，也不能太稀。
将锅洗干净，擦干水，烧热后加油。油热后倒入面浆，中小火慢煎。（这次其实油倒多了。）
等面浆慢慢凝结，颜色变金黄色后，小心的翻一面继续煎，两面的颜色都一致后就可以出锅了。
大家可以抹点番茄酱、沙拉酱或者辣椒酱在上面沾着吃。