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猪肉闷豆芽(3/5)
肉带点肥肉（可以炸点油，这样炒出来更香点）切好肉，豆芽洗干净，沥水备用！
葱姜蒜（我今天买了点香菜，可以放点，没有也可以不放的）
少放点油，因为那点肥肉可以炸出来油的，炒饭肉有些变色时加入姜蒜，翻炒一份钟，加入豆芽！
豆芽放进去不要加水，把锅盖盖上把豆芽的那种味道闷掉，最后闷的豆芽水分没有多少的时候加点水，放盐等，再翻炒两分钟就可以了！
出锅前放葱花，翻两下（我放了点香菜）