麻子菜煎饼的做法_菜谱

根据喜好放多少麻子菜。我这里还是吃个味道，没有放太多。用盐水泡洗几遍。要仔细冲洗干净，毕竟是野菜。

面粉加了两个鸡蛋，盐巴。喜欢椒盐味道的可以放点椒盐。

麻子菜切碎加入调成面糊。

平底鞋，锅热后刷锅底油。把面糊摊入锅里。家里一般用个勺子基本一勺就是一锅底。两面煎微黄。这种煎饼不会太焦口，最多就是边是焦焦的，因为加了麻子菜吃起来是软嫩的有麻子菜香味。所以也可以不加盐，沾点黄豆酱什么的来吃。

成品。香喷喷哦。

我喜欢辣，沾醋和辣椒。醋还可以解油。

来个小图。适合老人和小孩吃的软香出味的时令煎饼。回家吃饭吧