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日式&韩式饭团(2/3)
1.先将煮好晾晾的米饭温的米饭也可以,盛入一个大点的容器中方便之后拌饭,2.然后将金枪鱼夹出放到菜板上切成碎末,倒进米饭中搅拌均匀,让每一粒米饭都均匀的与金枪鱼碎末混合 3.米饭中倒入白芝麻搅拌均匀 4.米饭内倒入两勺香油 5.将海苔片用手撕碎越细小越好 6.倒入一点点盐和味素7.仔细将所有食材搅拌均匀8.用双手使劲挤压米饭成球,球大小自己定,用手心压实一点,使饭球表面饭粒光滑无突起的个别饭粒外表美观。饭团大小形状都可自己定义 所放食材也自己愿意吃啥就多放啥,自己创新定义没有固定不变的菜谱,在此只提供的是一种想法而已
这是日式饭团
小球球的是韩式饭团,小三角的是日式饭团